Si vous avez 53 minutes devant vous, cette recette est pour vous. Surtout qu'elle ne vous prendra que trois minutes effectives ! Ainsi,vous pourrez continuer "la verité sur l'affaire Harry Quebert" pendant les 50 minutes d'après, car c'est le four qui prendra le relais !
Je vous mets l'eau à la bouche avec des carottes multicolores ou des fenouils d'un blanc étincelant, mais cette recette s'applique aussi aux oignons, aux potimarrons aux courgettes, à la patate douce ou au navet...
Lavez et épluchez les légumes. Ensuite coupez-les en morceaux de même taille.
Badigeonnez-les d'huile d'olive et surtout ne les empilez pas. Ils doivent cuire sur un seul niveau. Enfournez 50 minutes à 180°...
Alors, il en est où, Harry, de son affaire ?
Une fois cuits, les légumes se dégustent avec une viande rôtie ou grillée... Vous découvrirez leur véritable saveur. Ils resteront tendres mais croquants... moelleux et goûtus aussi...
Facile non ?
Bon, je retourne à mon affaire... Harry Quebert...
Mon petit plaisir le dimanche ? Aller au marcher, acheter mes légumes de saison et les cuisiner... Alors comment ne pas être intéressé par ton article ? Super !
Rédigé par : Quentin | 13/03/2013 à 10:57