Bûche de Noël

Entrée plat dessert et en dessert on fait quoi ? Encore une bûche ? Ça va mettre des heures…
Et bien non, parce que celle ci est très rapide à réaliser et qu’en plus elle est bonne bonne bonne !

J’ai trouvé la recette sur un site incroyable. Il vous permet de réaliser les menus pour la semaine :

Menu by Menu

Pour la petite histoire, le site a été crée par deux soeurs, les Menu. De grandes amoureuses de la cuisine et surtout de l’organisation !

Sur ce site on vous propose une semaine équilibrée et si un plat ne vous convient pas, vous pouvez le changer ou complètement la récréer. A force, le site se souvient de vous et la confection des menus de la semaine devient de plus en plus facile. Je vous propose d’y aller et d’y jeter un œil. Je vous conseille même de le laisser fureter pour tout emmagasiner et vous servir au plus vite de cet outils crée pour vous !

En plus de cette recette trouvée sur le site, il y a près de 1000 recettes disponibles. Bon, le but étant de les utiliser avec le service proposé par Menu by Menu, comme cela vous les découvrirez en vous simplifiant la vie. C’est pas noël ça ?

Cadeau suplementaire, je vous montre comment réaliser une bûche sans moule spécial à 20€ qui ne sert qu’une fois par an !!!

Plat à buche

Bûche de Noël

Recette notée 3 étoiles avec 1 avis de

  • Temps de préparation :
  • Temps total :

Ingrédients :

- 400 gr de chocolat noir.
- 200 gr de Beurre demi sel.
- 6 œufs.
- 60 gr de noisettes concassée.
- 60 gr de mini marshmallows.
- Crêpes dentelles.

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Grillez les noisettes concassées dans une poêle sans matière grasse..
Séparez les jaunes des blancs d'œufs et incorporez 1 par 1 les jaunes au chocolat, puis les noisettes et les marshmallows.
Mélangez.
Montez les blancs en neige et les ajoutez-les délicatement à la préparation (d'abord 1/4 des blancs, puis tout le reste).
Pour réaliser un moule à bûche, utilisez une feuille de papier bristol ou un carton souple, fixez- le de manière à ce que le carton fasse un arrondit dans le moule, et scotchez-le.
Tapissez le moule à cake avec du film étirable et versez la préparation dedans.
Mettre au congélateur 2 h et servez.
Sinon, redescendez-le dans le réfrigérateur en attendant le dessert.
Émietter les crêpes dentelles.
Démoulez la bûche et décorez-la avec les miettes de crêpes dentelles.

 


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Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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