Cake 2 versions

Jour pair jour impair, un cake de base, facile à adapter en fonction de l’humeur du jour.
Un cake à la noix de coco ou à la poudre de noisette, crème de marron dans la pâte pour sublimer le gout et chocolat en morceaux le jour ou il fait beau !

Cake 2 versions

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

Version 1 :
- 100 gr de beurre mou.
- 150 gr de sucre en poudre.
- 2 œufs.
- 1 yaourt nature.
- 170 gr de farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- 80 gr de noix de coco râpée.
- 2 cuillères à soupe de crème de marron.

Version 2 :
- Remplacer la noix de coco par de la poudre de noisette.
- 60 gr de chocolat en morceaux.


Préparation :

Chauffez le four à 160°.
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre mou avec un fouet.
Ensuite, incorporez les œufs un par un en les mélangeant au préalable dans un petit bol. Comme ça, si par malheur un œuf est périmé, votre mélange ne sera pas perdu.
Ajoutez le yaourt et mélangez afin d'obtenir un pâte bien lisse.
Ajoutez la farine et le demi sachet de levure. Pensez à la tamiser afin d’éviter les grumeaux.
Versez la noix de coco ou la poudre de noisette. Mélangez.
Ajoutez les deux cuillères à soupe de crème de marron ou carrément la petite boite entière qui pourra servir de moule si vous le souhaitez.
Pour la version noisette, cassez du chocolat en menus morceaux et ajoutez-les à la pâte.

Passez une feuille de papier sulfurisé sous l'eau et froissez-la en boule. Défroissez-la et recouvrez le moule à cake de cette feuille puis versez la pâte dedans.
Si vous souhaitez servir le cake dans les petites boites, lavez-les, et découpez un cercle dans le papier d'une vingtaine de centimètre de diamètre. Passez la feuille sous l'eau et comme pour le moule à cake, recouvrez l’intérieur de la boite.
Enfournez 40 minutes, Pour la petite boite, 30 minutes suffisent.
Piquez un couteau dans le gâteau. Si la pâte ne colle pas à la lame, il est cuit. Sinon, laissez-le quelques minutes supplémentaires au four.

Une fois cuit, sortez-le du four, démoulez-le et LAISSEZ-LE REFROIDIR !!!

_MG_3121 cake creme de marron


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Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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