Pour tous les sportifs à crampons amateurs de ballon rond, supporters et footballeurs, ce soir est un grand jour !
Le coup d’envoi sera donné en fin d’après midi.
Aujourd’hui la France n’a pas la pression, alors qui m’accompagne pour une caïpirinha, histoire de fêter ça ?
De nos jours la caïpirinha est une boisson de fête. A l’origine, les esclaves l’avaient inventée comme remède contre la grippe. Les temps ont bien changé mais ce cocktail reste un remède contre la morosité !
Comme moi peut être, vous pensiez que la caïpirinha était la boisson la plus répandue au brésil ? Détrompez vous, c’est avec beaucoup de tristesse que j’ai appris que le brésilien buvait de la bière… plein de bière, légère, servie très très fraîche et mousseuse…
J’étais bien déçu parce que je n’aime pas trop la bière…
Ce cocktail mythique du Brésil n’est pas totalement délaissé. La caïpirinha est servie la plupart du temps en variant les ingrédients. Le brésilien est joueur :
Officiellement élaborée avec de la cachaça (alcool de canne à sucre) vous pouvez la confectionner avec de la vodka, vous demanderez alors une Caïpiroska, avec du rhum ce sera une Caïpirissima.. Si vous utilisez du saké, il faudra nommer sakérosca ou sakerinha ou caïpisaké…
La plus grande communauté japonaise hors japon est à São Paulo, ville où se passera le premier match ce soir, alors ce sera Bière ou sakerinha ?
Allez, il se fait soif, je vous explique comment la préparer. Et si vous vous en footez de la coupe du monde, profitez d’une terrasse sans télé… pour siroter :
Un cocktail do Brasil :
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
Ingrédients :
- 1 dose de cachaça. (50 cl)
- 1 citron vert.
- 1 bonne cuillère à soupe de sucre.
- De la glace.
- un petit pilon.
- 2 pailles.
- des chaussures à crampons.
Préparation :
Coupez-le en deux,dans le sens de la longueur.
A l'aide du couteau, enlevez la partie blanche au centre du citron, elle donne l'amertume.
Coupez les moitiés en deux puis coupez chaque quart en trois...
Olala, je résume, en gros, chaque moitié est coupée en deux dans la longueur puis en trois...
Combien de morceaux de citrons finiront dans le verre ?
Et bien oui, 12 ! c'est parfait !
Déposez-les plutôt citron vers le haut et peau verte vers le bas car ensuite vous verserez la grosse cuillère de sucre dessus.
Utilisez un petit pilon pour écraser le sucre dans les citrons !
Ensuite, remplissez le verre de glaçons, plein de glaçons, et enfin, versez la rasade de cachaça.
Mélangez un petit coup et plantez deux pailles : une plus grande pour boire au fond du verre ¨moins alcoolisé et une plus courte pour boire le haut du cocktail, là ou ça fait tourner la tête...
Lui, je l’adore,je ne sais pas ce qu’il raconte, mais il fait très bien les gestes pour nous donner envie de chausser la cravate et couper le citron !