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Frites du mercredi!

Aujourd'hui (il pleut) les enfants sont rentrés de cours affffffffffffamés! je ne sais pas pourquoi le mercredi ils ont faim… Alors je ne me suis pas moquée d'eux et j'ai préparé un rôti de porc dans l'échine ! Je pensais le cuisiner de façon classique, avec des pommes de terre et des petits oignons autour. Mais en découpant mes pommes de terre après les avoir pelées, mes mains sont devenues folles et elles les ont coupées en 4, dans le sens de la longueur… comme des frites! c'était beau…

Rôti frites 

Changeant un peu ma recette, j'ai enfourné mon rôti seul pendant une petite demi heure, puis ensuite, j'ai ajouté les "frites" autour. Etant plus fines que des pommes de terre coupées en deux, j'ai eu peur que l'heure et demi à forte température leur donne un teint proche du cramé. Au final, les quelques noisettes de beurre et le sel ont largement contribué à la reussite de mon rôti-frites!