Le steak haché de la rentrée!

Aujourd’hui ce sera steak haché parce que c’est la rentrée !
Je me souviens que le premier jour d’école j’avais toujours un bon goûter.
Ce jour là on bichonne un peu les enfants car ils s’en prennent pour un an…

Si ce n’est pas autour d’un bon pain au chocolat que les premières impressions sur la classe nous sont divulguées, ce sera peut être alors avec un steak de « compêt » au fromage fondu !

STEAK HACHE comment faire

 

Steak haché de la rentrée !

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 1 steak haché par personne
- Fromage type pâte molle.
- Sel & poivre du moulin.

Préparation :

Sortez du réfrigérateur les steaks 15 minutes avant de les préparer.
Déposez-les sur une planche, ouvrez un peu le steak comme sur la photo.
Coupez une belle tranche de cheddar, gouda ou d'emmental, et placez-la centre de votre viande hachée.
Salez, poivrez, ajoutez ce que vous aimez...
Recouvrez le et à l'aide d'une lame de couteau bien large, confectionnez un forme comme une brique.

Faites chauffer une poêle, déposez une noix de beurre et une larme d'huile de tournesol.
Quand la matière grasse est bien fondue et bien chaude, faites saisir les steaks en les laissant au moins 3 minutes de chaque coté pour que le fromage commence à fondre à l’intérieur.

Bon, vous avez vu, les frites sont en option, des bons haricots verts du jardin ou quelques rondelles de courgettes sautées seraient meilleures pour l’équilibre alimentaire de vos écoliers !

Et le steak, c’est là qu’il est :

carré steak haché


author avatar

Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

Laisser un commentaire

(*) Obligatoire : votre email ne sera jamais publié.