Madeleine de noël

La route est longue avant noël, mais c’est chouette d’imaginer de nouvelles activités pour patienter…
La madeleine m’a toujours fait penser à un bonhomme bien joufflu. Et si nous le transformions en père noël pour égayer les goûters du mois de décembre ?

Les idées peuvent germer et pourquoi ne pas les transformer aussi en renne, en bonhomme de neige ou en joli petit lutin ?

Les explications et à partir de là, à vous de jouer :

EPSON MFP image

Madeleines de Noël.

Recette notée 3 étoiles avec 1 avis de

Pour une bonne dizaine de personnages :

  • Temps de préparation :
  • Ingrédients :

    - 1 blanc d’œuf.
    - Sucre glace.
    - Quelques gouttes de citron.
    - Colorants alimentaires.
    - Madeleines toutes faites.
    - fraises Tagada.
    - Petits bonbons ou chocolats pour les yeux.

    Préparation :

    Choisir des Madeleines de bonne qualité comme celles de Commercy. Elles sont moelleuses mais attention elles sont fragiles.

    L'important est de faire un glaçage.
    Cassez l’œuf et ne gardez que le blanc, et versez-le dans un bol.
    A l'aide d'un batteur, montez le blanc en ajoutant une cuillère à soupe bien pleine de sucre glace.
    Continuez de verser le sucre jusqu'à ce que la consistance soit bien épaisse et modelable en même temps.
    Versez quelques gouttes de citron pour que le glaçage reste brillant.
    Si vous avez besoin de plusieurs couleurs, prenez une partie du glaçage dans un autre bol et ajoutez le colorant petit peu par petit peu en mélangeant pour bien choisir la couleur.
    Pour ces bonhommes j'ai fait du blanc puis du rouge puis du rose en mélangeant les deux en petite quantité.

    Pour être agile utilisez un "couteau spatule".
    Commencez par étaler le glaçage sur la partie arrondie de la madeleine.
    Ajoutez une petite moustache.
    faites deux petits points pour les yeux.
    Laissez les madeleine sécher un peu puis étalez le glaçage rouge sur l'autre partie de la madeleine.
    plantez une fraise Tagada dans le rouge.
    Un petit nez rose, deux petits bonbons déco pour les yeux et voila, votre madeleine peut sécher avant d’être dévorée !



    Avec un petit thé, ces madeleines colorées sont un vrai régal !


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    Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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