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Poulet soja-gingembre

Vous êtes peut être en train de balayer la cour de votre immeuble pour préparer la fête des voisins, ou de cuisiner pour ce soir un plat simple à partager en toute copropriété !
Je vous propose une petite recette du poulet avec une marinade asiatique. A picorer à l’aide de piques à cocktail ou dans un petit bol et deux baguettes…

Poulet-soja

Poulet soja-gingembre

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

Après avoir sorti le poulet des sacs "sous vide" de chez Carré de bœuf, coupez les blancs en morceaux et disposez-les dans un plat creux. Ajouter l'ail pressée, le gingembre découpé en fines lamelles et un demi verre de sauce soja. Bien remuer et laisser mariner 10 petites minutes. Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau pour la cuisson du riz. Faites chauffer la poêle avec un fond d'huile. Quand l'eau boue, verser le riz dans la casserole et mettre le minuteur en route. Déposez le poulet dans la poêle en versant la sauce soja du fond du plat. Laissez cuire 10 minutes en retournant les morceaux au bout de 5 minutes de cuisson. Laissez mijoter à feu doux 3 minutes supplémentaires. Le riz est cuit ? servez-le dans des petits bols après l'avoir égoutté, puis déposez les morceaux de poulet dessus. Le top du top c'est d'avoir un peu de gingembre mariné pour décorer...

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet.
- 1 gousse d'ail pressée.
- 1 morceau de gingembre gros comme un pouce.
- Sauce soja salée.
- 1 cuillère d'huile de tournesol.
- Soja mariné de chez le japonais.
- 240 gr de riz pour les petits bols pour 4 personnes.

Préparation :

Après avoir sorti le poulet des sacs "sous vide" de chez Carré de bœuf, coupez les blancs en morceaux et disposez-les dans un plat creux.
Ajouter l'ail pressée, le gingembre découpé en fines lamelles et un demi verre de sauce soja. Bien remuer et laisser mariner 10 petites minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau pour la cuisson du riz.
Faites chauffer la poêle avec un fond d'huile.
Quand l'eau boue, versez le riz dans la casserole et mettre le minuteur en route.
Déposez le poulet dans la poêle en versant la sauce soja du fond du plat.
Laissez cuire 10 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson.
Laissez mijoter à feu doux 3 minutes supplémentaires.
Le riz est cuit ? servez-le dans des petits bols après l'avoir égoutté, puis déposez les morceaux de poulet dessus.
Le top du top c'est d'avoir un peu de gingembre mariné pour décorer...

 

Poulet-soja1

 

Poulet-soja2

Et pour chercher vos blancs de poulet je vous conseille de cliquer juste là :

 

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