Et vive la saucisse purée !

Une petite idée pour un repas sans chichi, sans grand tralala, mais qu’on aime beaucoup beaucoup… Plongeon direct en enfance avec la saucisse purée !

Saucisse aux oignons et aux herbes avec une bonne purée.

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 1 saucisse par personne.
- Pommes de terre.
- Lait.
- Beurre.
- sel.

Préparation :

Sortez les saucisses de l'emballage une demi heure avant la cuisson.
Faites chauffer une poêle et déposez dedans une noisette de beurre. Laissez fondre...
Déposez les saucisses et gardez un feu moyen .
Retournez-les des qu'elles commencent à bien griller. Vous verrez, c'est facile sur deux cotés et puis après il faut s'aider du contenu de la poêle pour les garder du bon coté ! Comme un petit jeu de cales et de construction...
Au bout de 15 minutes, elles sont cuites !
Pour une cuisson à l'eau, plongez les saucisses dans une casserole d'eau bouillante et laissez les dix bonnes minutes.
Rien ne vous empêche de la finir un petit coup à la poêle pour lui donner un peu de couleur, car elles ressortent de la casserole un peu rose pâle.

En apéritif, j'aime couper les saucisses en rondelles au bout de 12 minutes de cuisson et les refaire dorer quelques minutes. Servies tièdes au bout d'une pique, c'est délicieux !


Saucisse

 

Et pour la purée maison vous me direz ? et bien allez faire un tour et vous aurez toutes les indications…

La-saucisse-aux-oignons


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