Juste pour changer du quartier de melon, j’ai utilisé les emporte-pièces de mes années pâte à modeler…
Quand il fait chaud il faut s’hydrater et nous avons de manger des aliments gorgés d’eau. Pastèque melon font bon ménage alors profitons en.
Une petite découpe vous donnera la casquette de cretatif hors norme et cette salade sera la star des buffets !
Love salade
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 beau melon
- 1 quart de pastèque
- Des feuilles de basilique
- Sel et poivre du moulin
- 1 emporte pièce
Préparation :
Découpez le melon et la pastèque en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Réalisez dans ces tranches le maximum de cœurs, vous verrez ce n'est pas si évident pour le melon...il faut calculer un peu...
Mettez les sur le coté de la planche et découpez en tous petits morceaux le reste de la chair en utilisant les parties évidées. Versez les dans un saladier, hachez menu les feuilles de basilique puis mélangez.
Décorez le dessus de la salade avec les cœurs et donnez 2, 3 coups de moulin !
Hop, la salade se garde au frais le temps de prendre un petit apéro...
Mettez les sur le coté de la planche et découpez en tous petits morceaux le reste de la chair en utilisant les parties évidées. Versez les dans un saladier, hachez menu les feuilles de basilique puis mélangez.
Décorez le dessus de la salade avec les cœurs et donnez 2, 3 coups de moulin !
Hop, la salade se garde au frais le temps de prendre un petit apéro...