Pour être précis, le boeuf de Kobé est un boeuf Wagyu, mais il y a bien plus à savoir sur ces viandes de boeuf d’exception avant de faire vos achats !
Pour vous guider au mieux nous avons fait un point sur les bœufs d’exception japonais Wagyu et Kobé ici, sur le site de notre boucherie et marche gourmet en ligne Carré de boeuf.
Comment les choisir, que signifient les grades qui leur sont attribués ? On vous dit tout.
Alors place aux experts, vous saurez tout sur le Kobé et le Wagyu d’ici quelques petites minutes 🙂