Le chocolat sera à l’honneur pour Pâques. Un conseil, choisissez du BON chocolat. Il vaut mieux un seul chocolat qui laisse des souvenirs qu’une tablette qui vous détraque le ventre…
Bon, mais je ne suis pas là pour vous faire des leçons de consommation, mais plutot pour vous donner une petite recette de « cook-nids » à déguster dimanche prochain !
Méfiez vous des oiseaux, qu’ils ne se mettent pas à couver les petits œufs, ils sont si mignons…
joyeuse Pâques !
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
Pour une vingtaine de nids...
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 120 gr de beurre demi sel.
- 100 gr de sucre.
- 50 gr de vergeoise.
- 185 gr de farine.
- 1/2 œuf battu.
- Vanille liquide.
- Petits œufs à la liqueur.
- Pistoles ou demis carrés de chocolat.
Préparation :
Ajoutez le sucre et la vergeoise, mélangez, puis versez quelques gouttes de vanille.Ajoutez l’œuf battu, mélangez bien puis faites de même avec la farine. Une fois que vous avez une belle pâte, faites un rouleau de 2 ou 3 cm de diamètre, pas plus.
Coupez des rondelles d'un cm et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
A l'aide de votre pouce, enfoncez un peu le centre de la pâte pour laisser apparaître une forme de nid.
Faites chauffer le four à 150° et enfournez vos petites rondelles pour 8 minutes.
Au bout de 8 minutes, déposez au centre une belle pistole de chocolat, ou deux ou trois plus petites, ou un morceau de carré de chocolat (si possible) peu épais.
Enfournez à nouveau pour 4 minutes.
Votre chocolat est fondu, déposez les petits œufs au centre.
Si vous aimez les cook-nids moelleux, sortez les du four sinon, laissez-les dorer encore quelques minutes. Ne laissez pas les œufs trop longtemps au four car sinon ils vont éclore prématurément !
Imaginez, pendant que les enfants courent dans tous les sens à a recherche des petits œufs dans le jardin, que penseriez vous d’un petit café « rayon de soleil » accompagné d’un petit « cook-nid » ?
