Un fondant à l’orange qui porte bien son nom ! Je ne sais pas comment je pourrais décrire l’effet qu’il m’a fait quand il s’est retrouvé dans ma bouche. J’ai regardé le reste du gâteau, pour savoir si je pourrais me resservir une fois ma part avalée…
Alors pendant les vacances, il faut se refaire une santé et prendre des vitamines.
L’orange est l’agrume idéal. L’hiver n’est pas fini, il nous faut des forces…
« Bin voyons… »
Fondant à l'orange
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
Pour un gros gourmand, sa famille ou ses amis mais pas plus !
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 125 gr de beurre ramolli.
- 125 gr de sucre en poudre.
- 125 gr de farine.
- 1 grosse orange non traitée.
- 2 œufs.
- 1 sachet de levure chimique.
Pour le glaçage :
- 200 gr de sucre glace.
- le jus d'une orange.
- un petit bouchon de rhum !
Préparation :
Mélangez les œufs dans un petit bol, jaune et blanc, et ajoutez-les à la "pâte" et mélangeant sans attendre.
Versez la levure dans la farine, mélangez, et versez le tout dans la préparation.
Passez l'orange sous l'eau claire, rappez-la et récupérez le zeste pour l'ajouter à la pâte.
Faites de même avec le jus de l'orange que vous aurez pressée.
Votre four est chaud à 180° ! Alors enfournez le gâteau 20 minutes.
Pendant ce temps, pressez une orange et préparez les 200 gr de sucre glace.
Quand le gâteau est cuit, à l'aide d'une petite cuillère, versez du jus d'orange dans le sucre glace ainsi que le bouchon de rhum jusqu'à obtenir un glaçage parfait.
Badigeonnez ensuite le gâteau du jus d'orange restant avec un pinceau ou une petite cuillère.
Une fois démoulé, recouvrez-le du glaçage... et laissez le refroidir !
Et voila ! Parfait pour un retour de ski, une ballade en forêt ou un petit déjeuner « tendance vitaminée » !
