Depuis quelques jours, je fais des gaufres…
Le matin pour le petit déjeuner, à midi pour le dessert, au goûter avec un chocolat chaud et le soir pour accompagner mon velouté… Je gaufre à plein temps car j’ai découvert un appareil de compet !
Il s’agit du gaufrier de chez KitchenAid.
Il est Beau.
Il est ultra facile et sans risque d’utilisation. Il ne se salie pas et ne pèse que quelques kilos…
C’est amusant car il se retourne, comme ça la pâte s’étale de façon homogène et donne un résultat impeccable. De plus la cadence de gaufre est doublée ! 4 sapins de chaque coté, bientôt la foret !
Gaufres à la chantilly, à la cannelle, au Nutella ou au chocolat… Caramel au beurre salé, coulis de fruit, ou banane vanille, tout est possible quand on est gourmand…
Et si le sucré n’est pas recommandé, le parmesan, les olives noires, les épices ou la vache qui rit sont des alliés pour ce gaufrier !
Et oui, j’ai tout essayé et sans rire je suis conquise.
Comme noël approche je vais vous laisser une recette excellente pour le goûter.
Accompagnée d’un chocolat chaud, ce sera la gaufre de fin d’année !
Nina, peut être que ça suffit, tu en as déjà pris 3 !!!
Gaufre de Noël pour Nina !
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
Ingrédients :
Pour les gaufres :
250 gr de farine.
- 250 gr de sucre semoule.
- 250 gr de margarine fondue.
- 4 oeufs separés.
- 1 pincée de sel.
- 1 sachet de sucre vanillé.
Pour la déco :
- Colorant vert (ou jaune+bleu)
- Chocolat blanc (2 carrés par gaufre).
- bonbons chocolatés de couleur.
- Bonbon fil.
Préparation :
Séparez le blanc des jaunes et commencez par battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez la farine et le sucre dans un autre bol.
Incorporez la margarine fondue, et les 4 jaunes d’œufs
Mélangez bien puis ajoutez les blancs en neige et le sucre vanillé.
Laissez reposer une dizaine de minutes au bas du réfrigérateur.
Faites chauffer le gaufrier et mettez le minuteur sur 3,45 minutes. Versez 4 petites louches sur la plaque et hop, vous fermez et vous retournez le gaufrier. De l'autre coté, vous recommencez. Hop, on tourne et on retourne, ça chauffe pendant trois minutes au moins et vous obtenez au bout du compte 4x4 petits sapins. Une forêt !
Pour les décorer, faites chauffer deux barres de chocolat blanc dans un petit bol avec une cuillère à soupe d'eau.
Laissez fondre au micro onde une minute ou deux.
Une fois fondu, ajoutez une pointe de colorant et mélangez bien.
A l'aide d'une petite cuillère ou d'un petit récipient en plastique à long bec, versez une petite quantité de chocolat vert et déposez un m&m's par petite case.
Ajoutez deux guirlandes en bonbon et croquez...
Sinon, le mieux c'est de laisser le chocolat refroidir un peu.
Bon appétit !