Qui se voit déjà au pub à se taper une bonne « guinness » ? et qui aimerait passer une petite semaine à deux en Irlande ? OK, c’est pas les maldives, mais en Irlande, on a des pulls chaud et ils redeviennent à la mode!
En Irlande il y a des pulls car il y a de la laine fabriquée par les mouton en liberté sur le sommet des falaises où l’air marin donne bon goût à tout ! Les boeufs aussi profitent de l’herbe extraordinairement verte, parsemée de trèfles… Enfin l’Irlande est chaleureuse pour sa population qui aime cultiver, élever, cuisiner, et recevoir.
Alors pourquoi ne pas se détendre 3 minutes en découvrant les richesses du pays ? Je suis certaine qu’après, vous serez au taquet pour savoir si vous avez gagné !
La Saint Patrick y est une véritable institution !
Et côté viandes, la tradition de l’élevage y est très forte, sur un terroir très favorable, une promesse de tendreté et de saveur à déguster sur Carré de Boeuf.