Filet mignon en robe feuilletée.
Brrrr… Le froid commence tout juste à poindre alors couvrons nous. Même le filet mignon s’emballe d’une pâte feuilletée pour…
Nos articles récents
Soupe de potimarron d’Halloween !
Avec quelques légumes le dîner devient festin ! J’ai l’impression de cuisiner à l’époque de ma grand mère. Quand j’étais…
Bœuf rôti aux herbes.
Même au bord de la mer, pêchant à tout bout de champs du bar et des maquereaux, il est bon…
Pudding de pain dur, pas si dur !
Au bord de la mer, notre jardin donne presque dans le fournil du boulanger. Le matin, je me réveille le…
Mille-feuille d’Aubergine
L’aubergine n’est pas toujours facile à cuisiner. Revenue à la poêle, je trouve que c’est une véritable éponge à huile….
Des « carbonara » pas très italia mais très buena.
Pas très réglo les carbo sans un spaghetto… En effet, oser proposer une recette de pâtes à la carbonara sans…
Définition de réserver
Mais pourquoi réserver ? En cuisine, il n’est pas toujours possible de cuire tous les aliments d’une recette en même…
Bouchées roulées de jambon blanc
Rien de complètement nouveau dans ces petites bouchées d’apéro, ce jambon roulé, on le connait… Je suis sure que c’est dîner…
Comment accompagner ses poulets panés?
Au fast-food, pas de doute je choisirais des frites pour compléter ma boite de 6. Mais à la maison, avec…
Gâteau moelleux au chocolat…
« Un enfant de 8 ans sait faire çaaaaa !… » disait ma vieille tante. Bin oui mais encore faut il avoir…
Porc caramélisé au Ketchup
Si les enfants venaient déjeuner mercredi avec des amis, je suis sure que je marquerais des points jusqu’au mois de…
Boudin noir toasté pour l’apéro.
Le boudin noir n’est pas toujours apprécié de tous. Certain ne veulent même pas nous regarder et tournent la tête…
Jambon sec au chèvre et figues.
Ce jambon sec italien est réputé pour sa finesse et son authenticité. Pour compléter un apéro entre amis il se…
Les bons plans de la rentrée !
Aujourd’hui je vous donne mes bons plans pour une rentrée top organisée. Votre caddie XXL est rempli de nourriture, de…
Comment s’organise votre année ?
La rentrée, c’est déjà bien parti. Mais êtes vous certain de connaitre les emplois du temps de chacun ? Pas…
Rillettes d’oie aux lentilles.
A midi, comment déjeunez-vous ? à la maison, à la cantine, devant votre écran avec une salade « barquette plastique » ou…
Gâteau marbré de la rentrée !
Aujourd’hui ce sont les enseignants et demain les élèves. Je ne comprends pas bien car ce matin j’ai vu plein…
Poulet aux citrons confits.
La fin des vacances approche et certains d’entre vous sont allés se reposer en méditerranée… Palmiers, bord de mer, dromadaires…
Salade de poulet aux olives noires et citron vert.
L’heure du repas peut varier en fonction des éclaircies, de la marée ou du jour de marché. En vacances, je…
Échine de porc au miel épicé.
L’échine de porc a cette particularité de se cuisiner facilement et de rarement se rater. Nombreux autour du barbecue, ce…
Sauce libanaise qui régale…
Dans toutes les cuisines il y a un tiroir ou une étagère pour ranger les condiments. Il faut régulièrement nettoyer…
Melon Ballon
Tout est ballon en ce moment, et l’été, les vacances, le soleil et le rosé poussent au farniente… Comme j’aime…
Apéro Saint Nectaire
Ce weekend je suis partie en goguette du coté de Clermont-Ferrand. Après avoir passé un excellent repas en ville à…
Salade de boulgour pour l’été
Pour accompagner une grillade, un couteau et une fourchette suffisent ! eh eh … Si vous souhaitez ajouter une salade…