Cake Choco whisky café

Alors là, on peut dire que c’est un cake de mec, pas dispo pour les mémé-thé !
Je rigole mais il est vrai que ces trois ingrédients me font penser à un univers plutôt masculin.
Le chocolat, ajouté au café et au whisky pourrait nous faire penser à un cocktail plutôt lourd où les saveurs lutteraient entre elles…
Que nenni, détrompez vous ! Est-ce la poudre d’amande ou ce cocktail détonnant aux trois saveurs qui a fonctionné, mais ce cake dégage vraiment de bonnes saveurs et chacune d’elle a sa place et se complète bien.
Un cake qui donne la pèche, du punch, de l’énergie et qui remonte le moral de ceux qui se battent, s’affrontent et gagnent !

Après le match ou l’entrainement, proposez une tranche de cake. Vous verrez bien si le thé devient le meilleur ami des troisièmes mi-temps…

Cake Choco whisky café

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

Pour les costauds du gâteau !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 160 gr de beurre mou.
- 230 gr de sucre en poudre.
- 60 gr de poudre d'amande.
- 4 œufs.
- 180 gr de farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- 1 cuillère à café d'extrait de café liquide.
- 3 cuillères à café de whisky.
- 60 gr de chocolat noir.

Préparation :

Faites chauffer le four à 160°.
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amande à l'aide d'un fouet.

Cassez et mélangez le blanc et le jaune, un a un dans un plus petit bol, avant de les ajouter à la préparation.
Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.
Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Versez la cuillère d'extrait de café, les trois cuillères de whisky, et mélangez toujours.
A l'aide d'une grande lame large de couteau, cassez les morceaux de chocolat en miettes. Appuyez la pointe du couteau puis baissez la lame sur les morceaux, recommencez en déplaçant la lame.
Récupérez les petits morceaux et versez-les dans le plat.
Découpez un morceau de papier sulfurisé, froissez-le en boule, passez-le sous l'eau, défroissez-le et posez-le dans le fond de votre moule à cake en la plaquant bien.
Versez la pâte dans le moule, enfournez pour 45 minutes.




 


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Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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