Gâteau marbré de la rentrée !

Aujourd’hui ce sont les enseignants et demain les élèves.
Je ne comprends pas bien car ce matin j’ai vu plein de petits cartables sautiller vers l’école. Alors on peut dire que début septembre, on rentre !

Etes-vous comme moi ? Je ne sais pas mais, toujours à la rentrée, je me fais une liste de résolutions :
La même qu’au premier janvier sans les lignes que j’ai barré, et en ajoutant ce qui me parait nécessaire pour bien redémarrer !

alors cette année je vous propose de faire de bons goûters. Finit les conservateurs en barre, l’huile de palme en paquet individuel, le gras sous sachet. Vive le gâteau fait maison qui se garde plusieurs jours dans l’aluminium, et qui se tranche à 16 h 30 pour le bienfait des enfants… et des mamans !

Gâteau marbré de cour de récré :

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

pour au moins 3 jours, bien emballé.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 3 œufs
- 200 gr de sucre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 175 gr de beurre à température ambiante.
- 175 gr de farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- 4 cuillères à soupe de lait entier.
- 2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre.
- un moule à cake de 24 ou 26 cm.


Préparation :

Séparez les blancs des jaunes dans deux culs de poule différents.
A l'aide d'un fouet, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Le beurre est à température ambiante alors mélangez-le à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une pommade puis ajoutez-le au mélange jaune sucre.
Versez le sucre vanillé.
Ajoutez la petite cuillère de levure à la farine et versez le mélange à la pâte.
Battez les blancs en neige, en ajoutant une pincée de sel aux blancs. Une fois battus, versez les au reste de pâte et mélangez en soulevant le tout.
Séparez la pâte en deux et versez 2 belles cuillères à soupe de cacao amer dans l'un des plat et mélangez.
Beurrez et farinez l'intérieur du moule à cake.
En alternant une couche de noir une couche de blanc, étalez les deux préparations dans le moule.
Enfournez à 180° pour 40 minutes !

C’est parti pour une nouvelle année scolaire, accompagnez votre gâteau d’une belle pomme et d’un grand verre d’eau et vous deviendrez le plus costaud de la classe ! bonne année 🙂


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Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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