Pavé au chocolat d’Aude

Ce pavé est tellement connu dans mon entourage, que c’est important de citer ses sources. En effet, je ne pourrai jamais dire qu’il vient de moi mais du carnet de recettes de ma sœur.
Vous organisez un dîner où vous serez nombreux, un goûter pour les enfants où vous ne souhaitez pas les gaver de bonbons, une fête avec un buffet où se rassasier après quelques Zumba, canard’s dance et rocks techno…

Alors pensez à déposer sur la table ou votre buffet un pavé au chocolat.
oh, il ne suffit pas de grand chose pour apprécier, petits carrés par petits carrés… Mais attention ! Quand vous verrez la liste des ingrédients, vous vous direz : « Pas du tout sucré ce pavé ! » et c’est pour cela qu’on l’aime…

Pavé au chocolat

Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de

à découper en petits carrés...

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat noir.
- 100 gr de beurre demi sel.
- 1 boite de lait concentré sucré.
- 12 petits beurres "thé"
- Ou alors 8 boudoirs et 4 petites meringues.
- Film alimentaire.

Préparation :

Dans une casserole, mélangez le chocolat et le beurre demi-sel.
Quand le beurre et le chocolat sont fondus, ajoutez le lait concentré.

Faites bouillir l'ensemble en mélangeant avec une cuillère en bois pendant trois minutes.
Ensuite, retirez la casserole du feu.
Coupez en morceaux les petits beurres dans le mélange.
Si vous préférez la meringue et le boudoir, faites de même, coupez-les en morceaux avant de les mélanger.
Versez la préparation dans un moule souple ou alors dans un plat recouvert d'un film alimentaire.
Laissez votre gâteau au moins deux heures au réfrigérateur. Il n'y a pas de cuisson au four mais au moins deux heures au frais pour que le mélange durcisse.

Une fois bien durci, démoulez-le et coupez-le en petits carrés.

C’est prêt !

Pavé au chocolat


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Qui cuisine un œuf, cuisine un bœuf !

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