Quoi de mieux que des spaghetti bolo « special révisio » ?
A quelques jours des examens de fin d’année, entre les maths et l’anglais,un plat facile à préparer pour repartir de bon pied…
En période de révision, le ciboulot tourne à plein régime, alors comme une belle berline, il faut l’alimenter en carburant.
Il vous faut quelque chose de riche en vitamines et protéines afin que les cellules grises emmagasinent à forte dose les cours notés tout au long de l’année.
Si vous êtes tout seul dans votre chambrette « à une plaque électrique, une poêle et une casserole », vous n’aurez que 10 minutes de travail et 20 minutes à patienter devant votre cours avant de plonger le nez dans l’assiette et vous régaler !
Petit exercice de mathématique pour diviser les doses par 4 sinon vous exploserez…
Et si pour vous, tout est validé, invitez vos copains à fêter la fin de l’année autour d’une bonne plâtrée !
Spaghetti bolo
Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Carré de boeuf
pour 4 personnes :
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
Ingrédients :
- 540 gr ou 3 steaks hachés.
- 2 gousses d'ail.
- 2 oignons jaunes.
- Matière grasse.
- 1 brique de coulis de tomate de 200 gr.
- Quelques feuilles de basilic frais.
- 250 gr de spaghetti.
Préparation :
Je ne précise pas car certain préfèrent l'huile d'olive, avec son coté italien qui va bien, alors que d'autres se contentent de l'huile de tournesol et noisette de beurre qui plait à la viande rouge...
Attendez que les oignons deviennent transparents puis dorés, 5 minutes, et ajoutez la viande en détachant bien les bouts à l'aide d'une spatule.
Ciselez l'ail, ajoutez-la puis salez et poivrez.
Ajoutez la branche de thym.
Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les. Remuez le contenu de la poêle.
Versez le coulis et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Au dernier moment, mélangez le basilic coupé en fins morceaux dans la mixture et laissez encore quelques minutes le temps d’égoutter les pâtes.
Les pâtes ? j'oubliais, faite chauffer une grande quantité d'eau.
Quand elle commence à frémir, salez-la.
Quand l'eau boue, versez les spaghetti le temps de cuisson conseillé.
Égouttez-les, versez-les dans un plat et ajoutez une cuillère d'huile d'olive.
Versez la sauce fumante dessus et hop là dégustez, décompressez, mâchez-bien pour régénérer votre matière grise...
Et pour trouver du bon steak haché, c’est par ici :
