Râbles de lapin aux mirabelles et chorizo
En cuisinant, il m’arrive de pignocher… Préparant ce lapin, je mangeais une petite mirabelle et je me suis coupée une…
Category: Recettes salées
Toutes nos idées de recettes salées
Figues au fromage de chèvre et au miel.
Il y en a qui ont de la chance. Quand ils rentrent de vacances, les arbres de leur jardin croulent…
Cuisse de poulet, « get back » !
Le soleil a tellement brillé cet été que le temps n’a pas résisté et a fondu sous mes yeux… Pour…
Bavette d’aloyau sauce roquefort…
Avec une bonne bavette, une sauce au roquefort et quelques feuilles de roquette, votre repas sera une véritable petite fête…
Melon dégustation…
C’est tentant de servir du melon à l’apéritif, mais on ne sait jamais comment le présenter pour ne pas se…
Tournedos dans le filet : Une tendreté qui va vous faire craquer…
Ils sont sur le site, les tournedos sont arrivés, ceux découpés dans le filet ! J’ai testé pour vous et…
Carottes aux notes de coriandre.
Aujourd’hui, c’est la fête ! Découvrez cette petite recette qui accompagnera harmonieusement une viande ou d’autres légumes cuits. …
Noix de gigot à la grecque.
La menthe et l’agneau sont souvent complices dans les assiettes Britanniques. Le fromage de chèvre et l’agneau ont une grande…
Poulet au saté & lait de coco.
J’avais déjà utilisé le saté pour cuisiner une Bavette d’aloyau. Saté bon, comme je disais… Mais c’est grâce à cette recette…
Veau au Coca Cola d’Amérique !
Un jour, j’ai entendu une dame dire qu’elle cuisait sa viande dans le coca cola. Le coca caramélisait le veau…
Rôti de bœuf en croûte d’herbes.
Le rôti de bœuf au four, c’est vraiment le plat familial par excellence. Alors quand les enfants reviennent pour un…
Un filet mignon multi-saveurs !
Et là, vous allez marquer des points aux apéros ! Et les buffets seront bien plus gais avec cette petite…
Rôti de bœuf cuit au sel.
Je ne me lasserai pas de crier haut et fort que le soleil est bon pour le corps ! Le moral…
Hamburger sans frite, est-ce possible ?
Le plaisir de déguster un hamburger va de paire avec le cornet de frites… Mais quand, dans ma petite tête,…
Cordon bleu maison
Vous n’avez pas besoin d’être un véritable cordon bleu pour en cuisiner. Je ne parle pas de ceux tout faits…
Le gigot d’agneau : Petits restes entre amis…
Si vous avez fêté Pâques autours d’un gigot, il vous reste peut être quelques tranches bien emballées… Il vous reste…
Rôti de pommes oranges.
Canard à l’orange, rôti de porc aux pommes en l’air, ce petit duo de fruits pourra accompagner un grand nombre de…
Poulet en papillotes
Quand j’ai annoncé que je faisais un poulet citronné en papillotes aux olives noires, mes convives m’ont demandé ce qu’ils…
Légumes « 50 minutes » !
Si vous avez 53 minutes devant vous, cette recette est pour vous. Surtout qu’elle ne vous prendra que trois minutes…
LA soupe de cresson…
Du salon de l’agriculture, j’ai rapporté dans mon petit panier une belle botte de cresson et un gros morceau de…
Sauté d’agneau aux abricots
Ce plat délicieux pourrait être un tajine, sauf que je n’ai pas le plat en terre cuite à chapeau pointu…
Chou rouge et pomme au lard.
Le chou rouge est magique ! La feuille, épaisse et brillante, montre sa force quand on essaie de la détacher…
Sauté de porc à la moutarde.
Il faudrait toujours avoir un sauté de porc sous la main, prêt à être cuisiné ! En effet, suivant la…
Médaillon de sanglier aux deux pommes.
Pendant encore un mois nous pouvons profiter du gibier! En revanche lorsqu’il neige il est interdit de chasser, ce qui…