Pastèque au chèvre
La pastèque est un très beau fruit. En été nous avons besoin de cuisiner toutes ces couleurs, ces textures, pour…
Category: Et pour accompagner
Pour accompagner la viande…
Nous avons composé pour vous un vaste choix d’accompagnements
Salade Thaï
Avec ces grosses chaleurs, une salade sera la bienvenue ! La Thaïlande est réputée pour sa cuisine si fine et…
Salade de fèves et petits pois
Vous cherchez de nouvelles idées de salade pour agrémenter vos repas d’été ? C’est la saison des petits pois et,…
Entrecôte XXL et ses rösti
Des rösti à midi ? Youpi !!! J’ai découvert cette recette en Suisse. Partie rendre visite à une amie nous…
Butternut au cumin, rôti au four
Le butternut ou « doubeurre » est une courge de la famille des cucurbitacées. Douce et fondante, il n’est pas nécessaire d’ajouter…
Salade grecque
La salade grecque est parfaite pour aller avec ! Avec quoi ? Des brochettes d’agneau, des côtelettes, un steak, un…
Salade de lentilles au petit salé
Connaissez vous le petit salé cuit de chez carré de bœuf ? Un beau morceau à partager ! En vacances,…
Sauce Pesto plutôt bueno
Le pesto est un produit traditionnel italien. Il se trouve tout fait en petit pot dans les rayons d’épicerie mais…
Salade de printemps
Une salade de printemps où les couleurs éclatent donne envie de se nourrir sainement. Du vert du jaune et du…
Saucisse lentilles à la voile
La route est longue jusqu’à Noël alors il faut prendre des forces. Qui dit force dit fer, Qui dit fer…
Enroulée de poireaux à la poitrine fumée
Une recette très simple pour accompagner une viande. C’est rien du tout à cuisiner et ça change du petit fagot…
Soupe de potimarron aux girolles
La saison de la courge bat son plein. Les sorcières, squelettes et autres fantômes vont bientôt faire le tour du…
Crumble à la tomate
Quand je reçois un cageot de tomates direct du potager, je dois ouvrir mes livres et cahiers de cuisine pour…
Tian de légumes au chorizo.
Il n’est pas rare de revenir de vacances et de découvrir une courgette géante dans son potager ! Tout le…
Salade de poulet, chou et carottes.
Il fait beau, l’été est sacrement là, et quand la canicule se pointe, il faut surtout s’hydrater mais aussi bien…
Spaghetti bolo « special révisio ».
Quoi de mieux que des spaghetti bolo « special révisio » ? A quelques jours des examens de fin d’année, entre les…
Risotto au chorizo
Il ne faut pas s’imaginer qu’à la maison il y a entrée, plat, dessert à chaque repas ! Quelques fois,…
Courgettes sautées à l’huile et aux épices.
Pas facile de faire manger des courgettes ou autre légume, cuisinés rapidement et sans les cuire à l’eau… Une solution:…
Taboulé libanais tout ensoleillé
Mon taboulé est presque libanais, Il est en tout cas très vert de persil. L’été dernier, invitée à dîner chez…
Velouté de chou-fleur et pulpe de poivron…
Cette période d’après fêtes, les lendemains de galettes, il serait bon de reprendre une ligne de conduite raisonnable à table…
Crumble de boudin noir
Le boudin noir n’est pas toujours très beau visuellement mais qu’est ce que c’est bon quand il arrive fumant sur…
Thanksgiving, c’est dinde !
Je remercie Dieu pour tout le bonheur que j’ai pu recevoir cette année ! Et pour fêter cela je cuis…
Bonjour monsieur Pomme Butternut !
La semaine dernière, pour la première fois, j’ai découpé un butternut en deux. En le découvrant avec ses pépins juste…
Soupe de potimarron d’Halloween !
Avec quelques légumes le dîner devient festin ! J’ai l’impression de cuisiner à l’époque de ma grand mère. Quand j’étais…