![](https://blog.carredeboeuf.com/wp-content/uploads/2016/01/MG_2927-poulet-ananas-435x247.jpg)
Poulet à l’ananas, coco et crevettes
Parce que le froid est toujours là, pourquoi ne pas se réchauffer les papilles avec des saveurs du soleil dans…
Parce que le froid est toujours là, pourquoi ne pas se réchauffer les papilles avec des saveurs du soleil dans…
J’avais entendu parler de cette recette sans trop y croire… Je savais qu’il y avait une certaine subtilité entre le…
Après les fêtes, retour à la case basses calories ! Une recette de veau, légère et parfumée, pour vous donner…
Le rôti de cuissot de cerf est une belle pièce de gibier, toute prête à passer au four. Inspirée par…
Quelquefois une petite entrée faite de boudin blanc et foie gras permet de bien entamer le dîner. Accompagné d’une salade…
Le médaillon de sanglier a très bonne tenue et permet de réaliser un plat très festif et plutôt original. Non…
C’était pas mon truc les craquottes, mais en fait qu’est ce que c’est bon !!! Ma sœur passe ses journées…
En attendant les fêtes, une petite escalope de veau légère et bien accompagnée me permet d’attendre le traîneau du père…
Pour les fêtes, je suis partante pour que tout le monde fasse quelque chose dans la préparation du repas. Quand…
La saison de la chasse est ouverte depuis quelques temps déjà et le chevreuil fait partie des gibiers faciles à…
Aujourd’hui c’est la saint Nicolas ! Au chocolat, au pain d’épice, le saint Nicolas se mange. Dans les régions d’Alsace…
La route est longue jusqu’à Noël alors il faut prendre des forces. Qui dit force dit fer, Qui dit fer…
Une recette très simple pour accompagner une viande. C’est rien du tout à cuisiner et ça change du petit fagot…
Le sanglier, pourquoi toujours l’imaginer entier, dans un grand plat, tout rond tout dodu et pour une grande tablée ou…
La pintade aux choux est un super classique qui ne nous déçoit jamais en cette saison où ces grosses boules…
La saison de la courge bat son plein. Les sorcières, squelettes et autres fantômes vont bientôt faire le tour du…
Quand l’automne s’installe je sens que la famille se recentre et généralement c’est autour d’un bon plat fumant que les…
Le coing, cette poire toute jaune, douce au toucher et dure au couper se marie parfaitement bien avec l’agneau. Comme…
L’entrecôte XXL, n’est pas destinée aux personnes bien enveloppées, mais plutôt pour celles qui aiment les grillades pleine de tendreté….
Quand je reçois un cageot de tomates direct du potager, je dois ouvrir mes livres et cahiers de cuisine pour…
Le canard n’est pas que filet ou magret, il lui faut bien des « papattes » pour faire bouger tout cela et…
Aujourd’hui ce sera steak haché parce que c’est la rentrée ! Je me souviens que le premier jour d’école j’avais…
Il n’est pas rare de revenir de vacances et de découvrir une courgette géante dans son potager ! Tout le…
Le ceviche est une spécialité de l’Amérique latine. Réalisé à base de poisson cru mariné je me suis dit qu’avec…