Bavette d’aloyau au saté, saté bon !
Le midi avaler une bavette permet de tenir jusqu’au dîner sans se soucier des gargouillis ! Aujourd’hui, avec mon petit…
Category: Recettes salées
Toutes nos idées de recettes salées
Velouté de topinambours au miel et copeaux de foie gras.
Quelle est la particularité du topinambour ? Le tas d’épluchures qui ne ressemble à rien après les avoir pelés. Plein…
Tourte aux étoiles
Le Brésil, quel beau pays ! C’est à Salvador de Bahia qu’une merveilleuse cuisinière, prénommée Claudimira, nous régala de sa…
Noisettes de chevreuil laquées…
Les produits de la chasse sont très alléchants pour garnir les assiettes quand arrivent les fêtes ! Mais sans…
Pour l’apéro, je gère !
Pour l'apéro, je gère, je vous fais des gougères ! pour une vintaine de nez de lutins : – 125…
Tournedos Rossini de Chef
Vous cherchez une idée épatante pour le repas gastronofamiliconvivial de noël, ou bien du nouvel an ?J’AI ! J’ai fait, j’ai…
Chutney d’oignon quasi confit…
Avez-vous déjà fait, vous même, votre foie gras ? Ce n’est pas très difficile quand on peut se faire livrer…
Gigot-cadeau !
C’est un peu comme si je vous offrais l’emballage de mon plus beau cadeau… Une recette de gigot où je…
Grille-pain à l’horizon !
– « A l’horizon, à l’horizon, tout ça c’est pas très bon! »… C’était ma première réaction quand j’ai vu mon grill-pain…
Lapin au lard fumé, ripailles assurées !
le lapin n’a que le poids de « plume »… Car il est classé dans la volaille ! C’est avec beaucoup de…
Patte de canard confite, une pépite !
Quelque fois il y a des plats que je déguste au restaurant et je ne pense même pas qu’ils sont…
Bonnes pommes fourrées cuites au four
Un petit rôti de veau attendait dans le frigo… Sauce aux champignons, à la crème et aux marrons, échalotes grillées…
Apéritif tout cru !
Maman, pour mes 15 ans, j’organise une fête, c’est évident ! Mais pourquoi pas ma chérie, je ne voudrais juste…
Mozzarella à la mangue à gogo !
Nous savons tous que l’Italie est collée à la France, mais souvenez vous de l’arrivée de la mozzarella dans nos…
Sandwich « repas complet » si bon !
Le rythme du mois de juin n’est plus très bien calé. Un peu comme si le sable de la plage…
LA recette du gigot de 7 heures.
Il y a bien 10 ans, nous déjeunions chez des amis à la campagne. Nous étions une bonne trentaine et…
Rôti de porc au gingembre, miel et soja…
Qu’est ce qui est facile à préparer, toujours bon, et pas trop coûteux ? Le rôti de porc ! Mon…
Salade Cesar
Je suis partie prendre l’air en vacances et hier, juste arrivée, j’ai rempli mon caddie. En faisant le tour des…
Carré d’agneau au miel…
Ces dernières semaines, l’agneau était à la fête, et comme j’aime bien les fêtes, je recommence, mais cette fois-ci en…
Trianguler une feuille de brick…
En ce moment il y a le PAD aux jardins de Tuileries…De très beaux objets, tableaux, meubles y sont exposés….
Chou-fleur aux herbes fraîches
Encore prise d’envie de plats d’hiver, j’ai acheté un chou-fleur pour en faire un gratin… Mais le soleil qui aujourd’hui me…
Entrecôte au sel de voyage
Quelquefois, je me surprends à acheter un produit parce que son conditionnement me plaît. Quelquefois, c’est une terrible erreur et…
Endives braisées comme je les fais…
Il m’arrive d’avoir deux trois endives toutes seules et un peu oubliées dans le bas de mon réfrigérateur et l’envie…
Filet mignon de porc au miel vanillé.
Quand il faut trouver une idée pour un repas de 14 personnes, bon, facile, pas compliqué à cuisiner, et qui…